
Țineți cont de sfatul specialiștilor în gastronomie moleculară când faceți aluat. Care e temperatura optimă de dospire a aluatului de pască?
Temperatura ideală pentru dospirea aluatului de pască este 27 grade Celsis, nu mai mult și nici mai puțin. Într-una din recomandarile sale de sezon de pe pagina de facebook ”











