Peste trei luni dioxidul de titan, aditivul alimentar cunoscut sub codul de E171 nu mai poate fi folosit în industria alimentară pe teritoriul Uniunii Europene. Interdicția de folosire ca aditiv alimentar a dioxidului de titan a fost adoptată de Comisia europeană la începutul acestui an, însă producatorii din industria alimentară au primit o perioadă de tranziție de 6 luni până în luna iulie, în care să-și adapteze producția.
Dioxidul de titan (TiO2) este folosit ca aditiv alimentar (colorant) codat conform Codex Alimentarius ca E171în multe produse alimentare, precum laptele pentru cafea, dressing-uri pentru salate, produse coapte și paste tartinabile, supe, sosuri, suplimente alimentare, sau zahăr pudră, pentru proprietatea sa de a intensifica non culoarea albă a produselor alimentare, scrie profesorul clujean de gastronomie moleculară Dan Vodnar într-o postare pe facebook.
Tot pentru această proprietatea de a intensifica culoarea albă este utilizat și în loțiunea de protecție solară sau în diferite vopsele.
O mare problemă in industria alimentara este că, desi va fi interzis producatorii de coloranti alimentari inca nu ar fi gasit încă un inlocuitor pentru dioxidul de titan.
