Restaurantul care a furnizat mâncarea la petrecerea de botez din Dumitrița, în urma căruia 17 oameni au ajuns cu toxiinfecție alimentară în spital a fost închis temporar astăzi de comisarii de la Protecția Consumatorilor Bistrița-Năsăud, iar proprietarul a primit două amenzi uriașe, în total de 50 000 de lei pentru condițiile în care-și ținea și prepara produsele. E vorba de un restaurant-cantină accesibil ca preț din Bistrița cu un mare volum de desfacere, protagonist al unui scandal uriaș în 2019, când a primit amenzi uriașe pe banda rulantă de la toate autoritățile de control din județ, după un filmuleț aparut pe facebook în care un angajat dezgheța pulpe de pui izbindu-le de pavimentul din curte.
După cazul de astăzi în care cel puțin 17 persoane, mulți copii, au ajuns la spital cu ambulanțele din cauza unei toxiinfecții alimentare cu care s-au ales după participarea la un botez, în Ragla (Dumitrița) comisarii de la Protecția Consumatorilor Bistrița-Năsăud (CJPC) s-au autosesizat și s-au dus în control la firma care care a furnizat mâncarea un PFI care gestioneaza Restaurantul Ardealul. Potrivit unui comunicat de presă transmis de CJPC imediat după control, bucataria restaurantului era plină de probleme, de la materii prime fara elemente de identificare la ustensile cu grad mare de uzura, recipiente si cuptoare cu urme grosiere de grăsime, unele ținute direct pe podea, casoletele pentru mâncare ținute alături de lavete neigienizate și multe altele.
”După realizarea verificărilor la sediul operatorului economic, Zbârci Adrian Octavian, Persoană Fizică Autorizată, cu sediul în județ, comisarii CJPC Bistrița-Năsăud au identificat mai multe deficiențe, după cum urmează:
– folosirea unor materii prime fără elemente de identificare, produse care nu aveau inscripționate data și ora pregătirii, precum și data și ora desigilării, motiv pentru care nu se poate efectua trasabilitatea acestora; – utilizarea unor cuptoare neigienizate, cu urme grosiere de arsuri; – folosirea unor friteuze cu un grad ridicat de uzură, precum și cu depuneri de arsuri; – depozitarea casoletelor utilizate la livrarea preparatelor culinare către consumatori în același spațiu cu lavete neigienizate și cu materii prime desigilate; – folosirea unor recipiente de gătire cu un grad ridicat de uzură, cu urme de rugină, acestea fiind depozitate pe paviment, atât cele utilizate, cât și cele neutilizate” a precizat comunicatul CJPC.
Suspendare temporară plus două amenzi de câte 50 000
Operatorul economic al Restaurantului, în cazul acesta administratorul ca persoană fizică autorizata a primit: – două amenzi contravenționale în cuantum de 50.000 lei , i s-a oprit definitiv de la comercializare circa 60 kg produse alimentare, în valoare de 1600 lei, și ce în plus restaurantul a fost închis temporar de Protecția Consumatorului până la remedierea deficiențelor constatate.
”Comisarii CJPC Bistrita-Năsăud vor continua acțiunile de verificare a respectării drepturilor consumatorilor și, așa cum am demonstrat în diverse cazuri, indiferent de operatorul economic, vor fi luate măsuri urgente de conformare, inclusiv sancțiuni contravenționale complementare” a mai transmis CJPC în comunicatul semnat de comisarul sef adjunct Stelian Dolha.
Comunicatul a precizat și că aspectele invocate sunt ilustrate cu imagini realizate în timpul controlului.
Potrivit unor surse nici conditiile de depozitare a preparatelor până la servirea mesei de catre cel care a organizat petrecerea privata nu ar fi fost cele mai adecvate, mâncarea fiind ținută cateva ore înaintea servirii în afara unei incinte frigorifice
Ce s-a întâmplat în 2019 la același restaurant din Bistrița.
Amenzi în cascadă pentru restaurantul din Bistrița cu metode ”inovative” de dezghețat carnea
